Pere Massana

Il y a 25 ans que Pere Massana a pris la tête d’un pari gastronomique reposant sur la volonté de service et l’engagement envers son entourage et sa clientèle. Héritier d’une longue lignée hôtelière, il a su, dans le respect absolu de cette tradition, créer son propre langage culinaire, novateur et audacieux, tout en restant attentif au produit.

En misant sur ses propres valeurs de tradition, de famille, de singularité, mais également, au besoin, en explorant de nouveaux langages et en interprétant, la cuisine de Pere Massana nous guide à travers des contrées familières au palais, oubliées parfois, tout en incitant à découvrir des chemins méconnus.

Ana Roger
Ana Roger

Avec Ana Roger, son épouse, il forme une équipe qui, avec honnêteté, hospitalité et engagement quotidien au service de la clientèle et de la cuisine, s’efforce de combler les attentes de tous les convives disposés à prendre du plaisir qui s’assoient à leurs tables.