Un espai on s’hi reflexen les hores d’assaig a la cuina, el “backstage” i el disseny definitiu de les nostres obres, els plats.
Entenem la gastronomia com una festa i l’hospitalitat és una de les màximes a l’hora del servei. Dins el rigor i la professionalitat necessària us volem fer sentir com a casa en un ambient distès i relaxat on pugueu gaudir plenament de l’experiència.
Ocupant un espai privilegiat dins la sala, hi descansen en silenci i a baixa llum els vins de la nostra bodega. Més de 300 referències defensen la cultura del cep i la terra a casa nostra.
Començant per l’Empordà amb la pissarra i els granits al sòl, la tramuntana al vent i el sol al cel marquen el caràcter únic dels seus vins.
Seguint pel Penedès, on el xarel·lo marca l’essència dels seus vins i caves, resseguint la resta de territori català, espanyol i francès però sense oblidar altres magnífics racons del món. Amb el maridatge de fil conductor podrem viatjar i fer-ne de cada copa un paratge inoblidable.
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com les galetes per emmagatzemar i/o accedir a la informació del dispositiu. El consentiment d'aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com ara el comportament de navegació o les identificacions úniques en aquest lloc. No consentir o retirar el consentiment, pot afectar negativament certes característiques i funcions.
