这个空间凝聚了我们在厨房中的反复钻研、“幕后”准备以及我们作品——即每一道佳肴——的最终设计。
我们将美食视为一场盛宴,而热情款待则是我们服务的最高准则。在秉持严谨与专业的同时,我们希望让您在轻松愉悦的氛围中感受到宾至如归,从而尽情享受这段美食之旅。
在餐厅内的一处静谧角落,我们的藏酒在柔和的灯光下静静陈放。超过 300 款精选佳酿,传承着我们对葡萄藤与土地文化的坚守。
从恩波达(Empordà)产区开始,那里的板岩与花岗岩土壤、吹拂的特拉蒙塔纳风(Tramuntana)以及灿烂的阳光,共同赋予了当地葡萄酒独特的个性。
随后是佩内德斯(Penedès)产区,沙雷洛(Xarel·lo)葡萄构成了其葡萄酒与卡瓦(Cava)起泡酒的灵魂。我们的足迹遍布加泰罗尼亚、西班牙和法国的其他产区,亦不忘世界各地的瑰宝。以餐酒搭配为纽带,我们带您领略每一杯佳酿背后令人难忘的风土人情。
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