Pere Massana neix l’any 1960 a Sant Pau d’Ordal, un petit poble de tradició vinícola al cor del Penedès.
La seva infància està marcada per l’afecte dels seus pares, en Pere i la Carme, i del seu germà Joan, així com pels aromes de la brasa de llenya i les olors de la sala de botes de la bodega de Cal Pere del Maset, el restaurant familiar.
L’any 1975 es trasllada a Girona per iniciar la seva formació en el món de l’hostaleria i la restauració. Estudia a l’Escola d’Hostaleria de Girona, un centre de referència on adquireix els coneixements, les tècniques i la disciplina propis de la restauració moderna.
Entre 1975 i 1980, en Pere comença a construir les bases del que serà la seva trajectòria com a cuiner. Un cop finalitzats els estudis, els complementa amb formació en Turisme, alternant estades al Penedès amb Girona, tot i que l’atracció per les terres gironines ja esdevé definitiva.
L’any 1986 adquireix el seu primer local al carrer Bonastruc de Porta, on obrirà el Restaurant Massana el setembre de 1986, poc després de casar-se amb l’Ana aquell mateix agost. Comença així una aventura plena d’il·lusió, esforç i incògnites.
L’any 2002 adquireixen la propietat veïna i impulsen una gran reforma d’ampliació de la cuina i creació de l’actual Espai Massana, com a reservats per a grups i events corporatius.
Envoltat d’un equip jove i motivat, en Pere continua el seu procés evolutiu incorporant tècniques i conceptes d’avantguarda, sempre des del respecte a la base tradicional. Aquest treball constant es veu reconegut el 2007 amb l’obtenció d’una estrella Michelin, fruit d’anys d’esforç, dedicació i passió.
L’any 2008, la Guia Repsol atorga al restaurant el seu primer sol com a reconeixement a la seva tasca.
La línia ascendent i l’autoexigència tenen continuïtat el 2010 amb l’obtenció de dos sols de la Guia Repsol, reforçant la voluntat de seguir evolucionant.
Obertura de la botiga Mon Gourmet.
Món Gourmet neix de la fusió de dues famílies. Especialitzada en productes gourmet d’alta qualitat, avalada per les millors marques i definida per la proximitat, el rigor i la dedicació.
Relleu generacional.
Un pas al costat a favor del seu fill, Pere Massana Roger. Un canvi natural i serè que marca l’inici d’una nova etapa, assumida amb responsabilitat i respecte pel llegat familiar, amb la voluntat de mantenir l’excel·lència i l’essència al restaurant.
Nou impuls de la mà dels germans Eduard i Pere Massana, que assumeixen la direcció de Can Xiquet amb una proposta gastronòmica arrelada al territori, la proximitat i l’essència familiar.
Després d’anys d’experiència al Restaurant Massana, Eduard Massana lidera la sala aportant la seva sensibilitat i manera d’entendre l’hospitalitat i l’excel·lència en el servei.
La masia Can Xiquet es converteix així en l’escenari ideal d’una proposta que combina gastronomia, autenticitat i essència familiar.
Per oferir les millors experiències, utilitzem tecnologies com les galetes per emmagatzemar i/o accedir a la informació del dispositiu. El consentiment d'aquestes tecnologies ens permetrà processar dades com ara el comportament de navegació o les identificacions úniques en aquest lloc. No consentir o retirar el consentiment, pot afectar negativament certes característiques i funcions.
