Pere Massana nace en el año 1960 en Sant Pau d’Ordal, un pequeño pueblo de tradición vinícola en el corazón del Penedès.
Su infancia está marcada por el afecto de sus padres, Pere y Carme, y de su hermano Joan, así como por los aromas de la brasa de leña y los olores de la sala de botas de la bodega de Cal Pere del Maset, el restaurante familiar.
En el año 1975 se traslada a Girona para iniciar su formación en el mundo de la hostelería y la restauración. Estudia en la Escuela de Hostelería de Girona, un centro de referencia donde adquiere los conocimientos, las técnicas y la disciplina propios de la restauración moderna.
Entre 1975 y 1980, Pere comienza a construir las bases de lo que será su trayectoria como cocinero. Una vez finalizados los estudios, los complementa con formación en Turismo, alternando estancias en el Penedès con Girona, aunque la atracción por las tierras gerundenses ya resulta definitiva.
En el año 1986 adquiere su primer local en la calle Bonastruc de Porta, donde abrirá el Restaurante Massana en septiembre de 1986, poco después de casarse con Ana aquel mismo agosto. Comienza así una aventura llena de ilusión, esfuerzo e incógnitas.
En el año 2002 adquieren la propiedad vecina e impulsan una gran reforma de ampliación de la cocina y creación del actual Espai Massana, como reservados para grupos y eventos corporativos.
Rodeado de un equipo joven y motivado, Pere continúa su proceso evolutivo incorporando técnicas y conceptos de vanguardia, siempre desde el respeto a la base tradicional. Este trabajo constante se ve reconocido en 2007 con la obtención de una estrella Michelin, fruto de años de esfuerzo, dedicación y pasión.
En el año 2008, la Guía Repsol otorga al restaurante su primer sol como reconocimiento a su labor.
La línea ascendente y la autoexigencia tienen continuidad en 2010 con la obtención de dos soles de la Guía Repsol, reforzando la voluntad de seguir evolucionando.
Apertura de la tienda Mon Gourmet.
Món Gourmet nace de la fusión de dos familias. Especializada en productos gourmet de alta calidad, avalada por las mejores marcas y definida por la proximidad, el rigor y la dedicación.
Relevo generacional.
Un paso al lado a favor de su hijo, Pere Massana Roger. Un cambio natural y sereno que marca el inicio de una nueva etapa, asumida con responsabilidad y respeto por el legado familiar, con la voluntad de mantener la excelencia y la esencia en el restaurante.
Nuevo impulso de la mano de los hermanos Eduard y Pere Massana, que asumen la dirección de Can Xiquet con una propuesta gastronómica arraigada al territorio, la proximidad y la esencia familiar.
Tras años de experiencia en el Restaurante Massana, Eduard Massana lidera la sala aportando su sensibilidad y manera de entender la hospitalidad y la excelencia en el servicio.
La masía Can Xiquet se convierte así en el escenario ideal de una propuesta que combina gastronomía, autenticidad y esencia familiar.
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