Pere Massana est né en 1960 à Sant Pau d’Ordal, un petit village de tradition viticole au cœur du Penedès.
Son enfance est marquée par l’affection de ses parents, Pere et Carme, et de son frère Joan, ainsi que par les arômes de la braise de bois et les odeurs de la salle des fûts de la cave de Cal Pere del Maset, le restaurant familial.
En 1975, il s’installe à Gérone pour commencer sa formation dans le monde de l’hôtellerie et de la restauration. Il étudie à l’École d’Hôtellerie de Gérone, un centre de référence où il acquiert les connaissances, les techniques et la discipline propres à la restauration moderne.
Entre 1975 et 1980, Pere commence à jeter les bases de ce qui sera sa carrière de cuisinier. Une fois ses études terminées, il les complète par une formation en tourisme, alternant des séjours entre le Penedès et Gérone, bien que son attirance pour les terres géronaises devienne déjà définitive.
En 1986, il acquiert son premier local dans la rue Bonastruc de Porta, où il ouvrira le Restaurant Massana en septembre 1986, peu après avoir épousé Ana en août de la même année. C’est le début d’une aventure pleine d’enthousiasme, d’efforts et d’incertitudes.
En 2002, ils font l’acquisition de la propriété voisine et entreprennent une grande réforme d’agrandissement de la cuisine et de création de l’actuel Espai Massana, destiné aux salons privés pour les groupes et les événements d’entreprise.
Entouré d’une équipe jeune et motivée, Pere poursuit son processus évolutif en intégrant des techniques et des concepts d’avant-garde, toujours dans le respect de la base traditionnelle. Ce travail constant est récompensé en 2007 par l’obtention d’une étoile Michelin, fruit d’années d’efforts, de dévouement et de passion.
En 2008, le Guide Repsol décerne au restaurant son premier soleil en reconnaissance de son travail.
La progression ascendante et l’exigence personnelle se poursuivent en 2010 avec l’obtention de deux soleils au Guide Repsol, renforçant la volonté de continuer à évoluer.
Ouverture de la boutique Món Gourmet.
Món Gourmet est né de la fusion de deux familles. Spécialisée dans les produits gourmets de haute qualité, soutenue par les meilleures marques et définie par la proximité, la rigueur et le dévouement.
Relève générationnelle.
Un passage de témoin en faveur de son fils, Pere Massana Roger. Un changement naturel et serein qui marque le début d’une nouvelle étape, assumée avec responsabilité et respect pour l’héritage familial, avec la volonté de maintenir l’excellence et l’essence du restaurant.
Nouvel élan sous l’impulsion des frères Eduard et Pere Massana, qui assument la direction de Can Xiquet avec une proposition gastronomique ancrée dans le territoire, la proximité et l’essence familiale.
Après des années d’expérience au Restaurant Massana, Eduard Massana dirige la salle en apportant sa sensibilité et sa manière de concevoir l’hospitalité et l’excellence du service.
Le mas Can Xiquet devient ainsi le cadre idéal d’une proposition alliant gastronomie, authenticité et essence familiale.
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