La demarcación de Girona ha vuelto a demostrar por qué es un referente mundial en la alta cocina. En el marco del Fòrum Gastronòmic de Girona 2026, catorce de los restaurantes más prestigiosos de nuestras comarcas —todos ellos galardonados con estrellas Michelin— se reunieron para una cita histórica: la segunda Cena Esperit Fòrum.
El evento, celebrado en el restaurante Esperit Roca en Sant Julià de Ramis, no solo fue un escaparate de talento culinario, sino un acto de cooperación y hermandad sin precedentes. Lejos de la competitividad, los chefs trabajaron codo con codo para ofrecer un menú degustación único que resumía la esencia de nuestro territorio.
Los puntos clave del encuentro:
- Un menú de 15 estrellas: cada establecimiento aportó su visión y creatividad para confeccionar un recorrido gastronómico excepcional para 55 comensales.
- Unidad del sector: la iniciativa tiene como objetivo principal romper tabúes y mostrar la complicidad que existe entre los cocineros gerundenses. Como se destacó durante la velada, la unión es lo que hace crecer la gastronomía de nuestra tierra.
- Representación de lujo: desde las tres estrellas de El Celler de Can Roca hasta el rigor y la tradición de nuestra casa, el Restaurante Massana, la cena fue un mosaico de las diferentes identidades culinarias que conviven en Girona.
Este encuentro reafirma el compromiso de todos los que formamos parte de este colectivo para seguir innovando y ofreciendo experiencias inolvidables a nuestros clientes. Para el Restaurante Massana, es un orgullo formar parte de esta “constelación” de profesionales que, año tras año, sitúan a Girona en el mapa de la excelencia internacional.