Tipos de cocina
La cocina del Restaurante Massana parte del producto de proximidad i busca, selecciona y escoge el mejor. La técnica precisa en la cocción y el protagonismo del producto nos permiten ofrecer un autenticidad en todos los ingredientes que configuran nuestros platos.
Aprovechando el entorno y el calendario, nuestra cocina se mantiene en constante movimiento durante el año. Las setas y trufa blanca de otoño, la caza y las angulas del invierno, las habitas y colmenillas de la primavera o el amplio abanico de tomates que nos ofrece el verano se magnifican con una elaboración sencilla y precisa.
Partiendo de la cocina tradicional, hemos ido construyendo un presente lleno de matices, aromas y sabores al servicio de nuestros clientes.
Confiamos en el equilibrio entre las bases tradicionales y la innovación de las técnicas de vanguardia para elaborar una propuesta culinaria diversificada, alegre y muy trabajada que refleja nuestros valores y nuestra forma de entender la gastronomía.
Sensaciones
Emociones
Sentidos
Experiencias
Reserva
Haz tu reservaVenid a disfrutar de una fiesta en un ambiente distendido y relajado donde la fusión entre la cocina y la sala os descubran una experiencia gastronómica llena de matices y sensaciones